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豚バラブロックで蒲焼き丼を作ったら激ウマでした

土用の丑の日!

Twitterで話題の豚バラブロック肉で蒲焼き丼を作ってみました
材料は豚バラブロック肉と蒲焼きのたれとねぎの3つだけ

作っていく!

旨味を閉じ込めるために豚バラブロック肉の表面を焼きます

ねぎの青い部分と一緒に40分茹でます
火を止めて20分保温調理

魚焼きグリルがないのでオーブンのグリルで代用
切って並べて蒲焼きのたれを塗り6分くらい焼いていく!それを両面やります

このままでもおいしい

盛り付けて完成!

豚肉が柔らかくなってとても美味しいです!ちょっと時間はかかりますが楽ウマなのでぜひ作ってみてください

おしまい